豊かな自然を生かした畜産業が盛んな地域、熊本県の南部に位置する球磨地方にある
熊本県錦町の立作牧場。
初代がこの地に入植し畑作を始めたのち、２代目が酪農をスタートさせたそうです。
現在は３代目が牧場を引き継いで経営されています。
飼養頭数はおよそ８０頭、作付け面積はおよそ３０町、年間出荷乳量は３００トン。生乳販売がメインではなく、搾乳牛を生産する牧場として経営しています。
今回は代表の立作さんにA2ミルクや搾乳牛販売、そしてゲノムについて詳しく伺いました。
「モーモーセレクション」今回はオリオングループのクリーン化学工業を紹介します。
プレゼントはデーリィマン5月号を10名様に…
取材協力
熊本ブリーディングサービス
クリーン化学工業株式会社
株式会社とかち柏葉牧場
株式会社コーンズ・エージー
https://www.cornesag.com/
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https://www.dairy-tv.jp
